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作者简介

申云贵，笔名云静水闲，湖南邵东人，辽宁省散文学会会员，中华精短文学学会会员，邵东作家协会会员，2013年开始文学创作，有100万余字作品发表于各大型文学网站，有60余篇小说、散文见于《博爱》《生命时报》《长沙晚报》《湖南工人报》《邵阳日报》《格言》《意林》等报刊。

微小说

佘田桥豆腐

佘田桥的豆腐很出名。

佘老十也很出名，因为他很会做豆腐。

佘老十做的豆腐外表洁白，吃起来味道又嫩又鲜，不但本地人爱吃，就连宝庆、长沙这些城里的大官和大老板也爱吃。所以，他的店门前买豆腐的人每天都排成一条长龙。可佘老十有一个臭毛病，他每天只做十板豆腐，而且规定每个顾客一次只能买一块豆腐。

佘田桥镇上有两条街，一条是正街，连着宝庆府和衡州府；另一条叫半边街，傍着蒸水河。佘老十的豆腐店就在半边街，门前是青石板街道，后门下几级台阶就是蒸水河。

这天早晨，佘老十刚打开店门，一个中年胖子就进了店：老板，给我买一板豆腐。

佘老十头也不抬，拿起豆腐刀就切了一块豆腐。

胖子说：老板，我是要一板，不是一块。

佘老十不作声，开始包豆腐。

胖子急了：老板，我是特意从京师赶来的，你就只让我买一块豆腐？

佘老十终于说话了：爷（牙音）娘来了都一样，只能买一块豆腐！

胖子从身上摸出一块银子，拍到柜台上：我给你双倍的钱。

佘老十抬起了头，没看银子，看着胖子身后的一个老头：老伯，这块豆腐给你。

胖子想：这个乡巴佬真是又犟又呆板！忙付了钱，拿起包好的豆腐就走。

从此，胖子每天都来佘老十的店里买一块豆腐。

一个月后，有热心街坊跑来告诉佘老十：正街新开了一家豆腐店，老板就是那个常来你店里买豆腐的胖子，他做的豆腐加了神水，蛮好呷，卖豆腐也不限量，这摆明是和你唱对台戏。

佘老十瓮声瓮气地说：他卖他的，我卖我的，井水不犯河水。

可井水还是犯了河水，佘老十店门前的长龙消失了，每天只有稀稀拉拉几个顾客。买豆腐的人少了，豆腐自然卖不完，老婆要留着第二天卖，佘老十拿起豆腐就丢进了猪食盆。老婆火了：屋门前都鬼打死人了，你还八棍子打不出一个屁！

佘老十说：你着么子急，他们吃腻了，自然会来买我的豆腐。

果然，不到两个月，佘老十门前买豆腐的人又排成了长龙。

胖子见顾客都回了头，赶忙在店门前贴出一张告示：本店豆腐买四块送一块。

这一招还真灵，佘老十门前的长龙消失了。

有人告诉胖子：佘老十家的猪被豆腐喂得又肥又壮，他老婆气得回了娘家。胖子好不得意：乡巴佬就是乡巴佬！可好景不长，一个月后，顾客又都跑到了佘老十那边。

胖子马上又在店门口贴了一张告示：本店豆腐六折出售。

这次佘老十有动作了，也在店门口贴了一张告示：最近豆子涨价，本店豆腐每块涨一文。

胖子心中暗喜：乡巴佬，这一次谁还会上你的门！

可怪事发生了，一段时间后，佘老十的店门前又出现了长龙，而胖子的店子关门了。

败下阵来的胖子百思不解，他找到佘老十说：佘老板，实不相瞒，我是皇宫的厨师。你们佘田桥的豆腐好吃，不知怎么传到了皇上的耳中，皇上要我来佘田桥学做豆腐。我心里不服气，想和你比个高低。我吃了你一个月的豆腐，用尽了各种做豆腐的技巧，还半卖半送，可就是留不住顾客，你到底有什么绝招？

佘老十挠了挠头：我也莫么子绝招！我做豆腐就是用本地种的好黄豆，不用便宜豆子，做豆腐之前把豆子洗三遍、泡一天；再就是用石磨磨豆子，磨好的豆浆也滤三遍；还有过夜的原料不用，过夜的豆腐不卖，就这样简单，也不玩么子花样，实打实。

胖子眼珠转了转：不会吧？那为什么你做的豆腐比别的地方的豆腐好吃，不会是水的原因吧？

佘老十急了：骗你不是人！你也用蒸水河的水做豆腐，为啥别人宁愿吃我的贵豆腐也不吃你的便宜豆腐？

胖子呆了呆，又说：我还有一事不明，你为什么规定每人一次只能买一块豆腐？

佘老十笑了：这是我爷老子传下来的规矩，我也不晓得为么子。

佘老十本来脸色像柜台上豆腐的颜色。此刻，笑容在脸上荡漾开来，脸色就变了，像白花花的豆腐脑。

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