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今天由我来掌勺

2019年10月31日 日记大全 暂无评论
摘要:

今天由我来掌勺:大家最喜欢吃什么?牛排、鸡翅、鱼还是大虾?今天,我当了一回“主厨”,做了一道菜,好吃的粉皮炒鸡蛋。 我先从冰箱里拿出4个鸡蛋,然后拿出一个碗,把鸡蛋在碗边轻轻的一磕,鸡

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大家最喜欢吃什么?牛排、鸡翅、鱼还是大虾?今天,我当了一回主厨,做了一道菜,好吃的粉皮炒鸡蛋。

  我先从冰箱里拿出4个鸡蛋,然后拿出一个碗,把鸡蛋在碗边轻轻的一磕,鸡蛋就有了一条小缝,我用食指和拇指轻轻一掰,鸡蛋清和鸡蛋黄就掉入了碗里,然后我用同样的办法,把剩下的三个鸡蛋也打入了碗里。在这个时候,我打开火,倒上油。等锅烧好油的这段时间,我拿起一双筷子,把鸡蛋清和鸡蛋黄打得十分均匀了,有也够热了,我把鸡蛋全部倒了下去,我又拿起铲子,上铲一下,下铲一下,左铲一下,右铲一下。奶奶建议我用筷子,顺着一个方向搅,很快鸡蛋液就变成鸡蛋块了,这时我把这些鸡蛋块盛到盘子里放在一边。

  接着,我在锅里放点油,把刚才切好的粉皮倒进锅里,翻炒几遍,放入酱油、糖、盐和醋,继续炒几下,再放入刚炒好的鸡蛋块,不一会儿,诱人的粉皮炒鸡蛋就大功告成了!

  中午,我们一家人开开心心的团聚在一起品尝着我的厨艺。看着呈现在我眼前美味可口的饭菜,听着大人们那一句句赞美的话语,我的心里比吃了蜜还要甜。

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